# Alle Digitalaussteller sollen auf der INTERNORGA 2027 erstmals in Halle A3 zusammenkommen

**Teaser / Vorspann (2-4 Saetze):**
Die INTERNORGA will 2027 erstmals sämtliche Aussteller digitaler Lösungen in Halle A3 zusammenführen. Zur hundertsten Ausgabe der Hamburger Fachmesse erhält außerdem Future Food & Drinks einen eigenständigen Ausstellungsbereich in B5. Für Gastronomie- und Hotelteams verändert sich damit die Orientierung, wenn sie Softwareangebote besprechen oder neue Lebensmittel- und Getränkekonzepte kennenlernen möchten.

## TL;DR

- Die INTERNORGA ist vom 12. März bis zum 16. März 2027 in Hamburg angekündigt.
- Digital Solutions soll erstmals alle Aussteller digitaler Lösungen in Halle A3 bündeln.
- In A3 sind eine Community Area und vertiefende Formate des Branchennetzwerks für Hotellerie und Gastronomie HOSPITALITY pioneers geplant.
- Der bisherige Trendbereich Future Food soll als eigenständiger Ausstellungsbereich Future Food & Drinks in B5 weitergeführt werden.

## Halle A3 soll erstmals sämtliche Digitalaussteller aufnehmen

Digital Solutions, der Ausstellungsbereich für digitale Lösungen, soll bei der INTERNORGA 2027 die gesamte Halle A3 einnehmen. Erstmals will der Veranstalter dort sämtliche entsprechenden Aussteller zusammenführen. Das kündigt er in seiner [Mitteilung zur Hallenstruktur 2027](https://www.internorga.com/news-details/article/die-100-ausgabe-der-internorga-gibt-den-wachstumsthemen-der-branche-mehr-flaeche) an.

Die Neuordnung gehört zur Planung der hundertsten Ausgabe, die vom 12. März bis zum 16. März 2027 in Hamburg stattfinden soll. A3 ist damit als gemeinsame Anlaufstelle für Besucher vorgesehen, die digitale Angebote für ihren Betrieb kennenlernen möchten.

Die Bündelung betrifft die räumliche Organisation des Angebots. Für ein Team mit mehreren Softwaregesprächen kann sie einen zusammenhängenden Themenblock im Besuchstag ermöglichen. Welche Stände dafür infrage kommen, lässt sich später anhand der bestätigten Aussteller und ihrer Angebote konkretisieren.

Der Veranstalter verbindet die neue Belegung mit dem Ziel, Themen sichtbarer zu machen und Beteiligte zusammenzubringen. Für Gastronomie und Hotellerie benennt die Ankündigung zunächst einen Ort, an dem die Suche nach digitalen Lösungen beginnen kann.

## In A3 sind auch Gespräche und vertiefende Themenformate geplant

In A3 sind außerdem eine Community Area und sogenannte Deep Dives der HOSPITALITY pioneers angekündigt. Mit den Deep Dives sind vertiefende Themenformate gemeint. Die Halle soll damit neben den Ausstellerständen auch Raum für Austausch und fachliche Vertiefung bieten.

Anbietergespräche und begleitende Formate werden nach dieser Planung demselben Themenbereich zugeordnet. Ein Besucher könnte dadurch eine Frage aus einem Gespräch in einem vertiefenden Format weiterverfolgen, sofern dessen Inhalt dazu passt.

Die [Veranstaltermitteilung](https://www.internorga.com/news-details/article/die-100-ausgabe-der-internorga-gibt-den-wachstumsthemen-der-branche-mehr-flaeche) beschreibt die vorgesehene Struktur. Konkrete Standnummern, die vollständige Ausstellerbesetzung und Einzeltermine der Formate nennt sie noch nicht. Auch die technische Zusammenarbeit einzelner Produkte ergibt sich erst aus den jeweiligen Angeboten.

## Future Food & Drinks erhält einen eigenen Bereich in B5

Eine zweite wesentliche Änderung betrifft das Lebensmittel- und Getränkeangebot. Der bisherige Trendbereich Future Food soll als eigenständiger Ausstellungsbereich Future Food & Drinks in B5 weitergeführt werden. Dort will der Veranstalter Start-ups, Getränke und neue Ernährungskonzepte zusammenbringen.

Die [Ankündigung](https://www.internorga.com/news-details/article/die-100-ausgabe-der-internorga-gibt-den-wachstumsthemen-der-branche-mehr-flaeche) verändert damit Status und Namen des bisherigen Trendbereichs. Die Newcomers Area bleibt ergänzend als Trendbereich bestehen.

Für Küchen- und Einkaufsverantwortliche ist B5 somit eine vorgesehene Adresse für neue Lebensmittel- und Getränkekonzepte. Der eigenständige Bereich gibt diesen Themen einen festen Platz innerhalb der angekündigten Hallenstruktur. Welche konkreten Produkte dort zu sehen sein werden, hängt von der Ausstellerbesetzung ab.

Zusätzliche Food-&-Beverage-Flächen sind in A2 sowie in den Obergeschossen von B2 und B3 vorgesehen. Wer sich neben digitalen Angeboten auch mit dem gastronomischen Sortiment beschäftigt, erhält damit weitere Hallenangaben für die Orientierung.

Die neue Belegung ordnet digitale Lösungen und Food-Themen jeweils räumlich ein. Für einen Besuch mit unterschiedlichen Zuständigkeiten lassen sich A3 und B5 daher bereits als getrennte Anlaufstellen vormerken.

## So bereitet ein Hotelteam Fragen zum Datenaustausch vor

Ein hypothetisches Hotelteam möchte erfahren, wie unterschiedliche Softwareangebote mit seinen vorhandenen Systemen zusammenarbeiten. Es könnte die Gespräche in A3 jeweils beim selben Vorgang beginnen: Welche Informationen werden heute zwischen den Anwendungen weitergegeben, und wo erfassen Mitarbeitende Angaben erneut?

So bekommen mehrere Anbieter denselben betrieblichen Ausgangspunkt für ihre Erläuterungen. Die Eignung eines Produkts bleibt dabei eine Frage seiner Leistungen und der benötigten Schnittstellen.

Vor dem Messebesuch notiert das Team die Namen seiner vorhandenen Systeme und formuliert dazu seine gemeinsame Frage: Welche Daten kann das angebotene Produkt mit diesen Anwendungen austauschen, und welche Voraussetzungen gelten dafür?

*Nachgetragen am 22.10.2026; Quellenstand bis 10.10.2026.*