Catering

Technologie

SpotOn Express ermöglicht Online-Vorbestellungen jetzt auch für kommende Tage

01.11.2026 12:33 · Technologie · Restaurantsoftware · Vorbestellung · +4 · Archiv

Konzepte & Business

Die Londoner Pizzeria Voodoo Ray’s geht an eine langjährige Mitarbeiterin

30.10.2026 13:07 · Konzepte & Business · Unternehmensnachfolge · Catering · +2 · Archiv

Nachhaltigkeit

Bei Kühlwaren und Fleisch ersetzt Rewes Kölner Lieferservice Trockeneis durch Kühlakkus

28.10.2026 19:53 · Nachhaltigkeit · Kühlkette · Lieferlogistik · +2 · Archiv

Technologie

Der Auftrag beginnt am Mobilgerät: BOHA! erweitert den Etikettendruck für Küchen

27.10.2026 12:54 · Technologie · Küchensoftware · Küchenorganisation · +3 · Archiv

Nachhaltigkeit

Neuer COMBINE-Leitfaden gegen Speisereste: Kleinere Portionen mit Nachschlag

22.10.2026 16:06 · Nachhaltigkeit · Lebensmittelverschwendung · Gemeinschaftsverpflegung · +3 · Archiv

Konzepte & Business

PizzaExpress bietet bekannte Pizzarezepturen erstmals als eigenes heißes To-go-Sortiment an

19.10.2026 16:18 · Konzepte & Business · Freizeitgastronomie · Pizza · +5 · Archiv

Events

Tampere senkt 2027 die Veranstaltungsgebühr im Santalahti-Park auf 40 Euro je Nutzungstag

15.10.2026 19:39 · Events · Veranstaltungsfläche · Eventgastronomie · +5 · Archiv

Nachhaltigkeit

Bio-Gemüse: Küchenbedarf und Liefertour müssen zusammenpassen

06.10.2026 19:32 · Nachhaltigkeit · Gemeinschaftsgastronomie · Regionalität · +2 · Archiv

Nachhaltigkeit

Bioquote beginnt beim Lieferschein

08.08.2026 20:47 · Nachhaltigkeit · Nachhaltigkeit · Einkauf · +2 · Archiv

Nachhaltigkeit

New South Wales startet Trennpflicht für Lebensmittelabfälle an großen Cateringstandorten

31.07.2026 15:49 · Nachhaltigkeit · Bioabfall · Lebensmittelabfälle · +5 · Archiv

Konzepte & Business

Ridgeview überträgt Restaurant und Veranstaltungen erstmals an Company of Cooks

29.07.2026 21:15 · Konzepte & Business · Ausflugsgastronomie · Catering · +3 · Archiv

Events

Wer das Eventpaket verkauft, muss den Check-in kennen

20.07.2026 16:15 · Events · Hospitality · Zimmerkontingent · +4 · Archiv

Events

Erst Wege, dann Zapfhähne

08.07.2026 11:44 · Events · Payment · Catering · Archiv

Events

Akkus auf dem Klemmbrett

29.06.2026 12:00 · Events · Buffettechnik · Catering · +5 · Archiv

Nachhaltigkeit

Trocken zurück ins Lager

25.06.2026 12:40 · Nachhaltigkeit · Mehrweg · Spültechnik · +3 · Archiv

Konzepte & Business

Chef at Home: So wird Private Dining zum profitablen Zusatzgeschäft

25.05.2026 13:43 · Konzepte & Business · Private Dining · Catering · +5 · Archiv

Konzepte & Business

Vom À-la-carte zum Ja-Wort: So positionieren Sie Ihr Restaurant als Top-Eventlocation

30.04.2026 18:46 · Konzepte & Business · Eventlocation · Catering · +4 · Archiv